Labellisé 2 macarons écotable, Kif propose une cuisine maison avec 100% de produits de saison, locaux et bio. Ici pas de salades fades, que des bons produits rôtis, snackés, pimpés et liés avec des vinaigrettes de qualité, qui sont combinés avec des apéros et touches sucrées pour composer un pique-nique complet. Après chaque sortie, Kif récupère les bocaux afin de les laver et les remettre dans le circuit : pas de déchet, pas de prise de tête, juste le plaisir de bien manger en mer.
Apéro à partager
Crème d’olives au chèvre frais & amandes grillées
Meule de Chambéry AOP au lait cru
Rosette du Tarn tranchée (sans nitrite)
Pain de campagne bio au levain
Salade de saison
Avec sa fourchette mangeable
Exemples :
Boulgour, pois chiches frais, carottes, amandes rôties au cumin, feta AOP, persil frais, pickles d’oignons rouges
Fregola Sarda, tomates cerises, fenouil rôtis, stracciatella…
Desserts du moment
Examples :
Cookies au chocolat au lait et fleur de sel
Rocher coco
Croquant aux amandes
Boissons
Vin rosé : Cuvée Appoline AOP- Luberon, Château Fontvert
Eaux minérales
Café
Assortiment de 3 tartinades maison de saison
Exemples :
Olives de Kalamata, chèvre frais; amandes grillées
Houmous, artichaut, huile de truffe, oignons pastis & herbes de Provence
Oignons, pastis & herbes de Provence
Tomates cerises, ricotta & paprika fumé
Potimarron, gorgonzola & noix
Mini-salade de saison (1 recette)
Exemples :
Pâtes annelletti semi-complètes, courgettes rôties au thym & à l’ail, Tomates séchées, graines de tournesol, pickles d’oignon rouge
Pois chiches frais, potimarron rôti aux 4 épices, feta AOP, graines de courge toastées, pickles d’oignon rouge
Assortiment de 4 charcuteries sans nitrite
& fromages fermiers
Exemples :
Rosette du Tarn
Coppa du Tarn
Mimolette extra vieille d’Isigny
Tomme de brebis corse
Pièce traiteur du moment (1 recette)
Exemples :
Conchiglioni farci au citron, ricotta & amandes (froid)
Involtini de jambon cru au chèvre frais & citron (froid)
Rolls croustillants de porc effiloché (à réchauffer)
Samoussa au potimarron, feta, sésame (à réchauffer)
Gougères au parmesan & poivre noir de Kampot (à réchauffer)
Cake salé du moment (1 recette)
Exemples :
Tomates séchées, parmesan & origan
Carottes rôties, cumin & graines de courge
Olives, feta AOP & herbes de Provence
Assortiment de desserts du jour (2 minimum)
Exemples :
Cookie au chocolat au lait & fleur de sel
Rocher coco
Craquelé au citron
Pain de campagne bio au levain
Boissons
Vin rosé AOC
Eaux minérales & café
SAVTA propose une cuisine levantine authentique, préparée chaque jour avec des produits frais et de saison. Inspirés des recettes traditionnelles du Maghreb et du Proche-Orient, ces plats faits maison allient générosité et saveurs uniques.
Ce traiteur vous est proposé à partir de 10 personnes.
Apéritif : Punch Planteur de la Réunion / Pastis
1 SALADE + 1 PIÈCES TRAITEUR +1 TARTINABLE + 1 TARTE OU CAKE+ PAIN DE CAMPAGNE BIO + FRUITS FRAIS + DOUCEUR DU MOMENT
Exemples de plats proposés :
Salades (1) au choix
Trofie, aubergines grillées, pesto de roquette, tomates confites à l’ail et au thym
Boulgour vert : concombre, poivron, herbes fraîches, cébettes et amande frites, vinaigrette à la mélasse de grenade
Taboulé de chou-fleur, cranberries, féta, noisette, vinaigrette au miel et aux épices
Pièce traiteur (1) au choix
Galette iranienne aux herbes, noix et cranberries
Falafel de petit-pois, menthe et féta
Saussage roll à la moutarde douce au miel et aux épices
Tartinable (1) au choix
Crème de petit pois, menthe, citron confit
Houmous de petits pois, menthe et citron
Tarte ou cake (1) au choix
Tarte courgette grillée, parmesan, féta, zaatar
Pissaladière aux boquerones & herbes de Provence
Cake tomate séchées, poivrons grillés, olives taggiasche, chèvre frais
Dessert
Douceur du moment + fruits frais
Boisson
Vin rosé : Cuvée Appoline AOP- Luberon, Château Fontvert (issue de l’agriculture biologique)
Eau
Café
Disponible à partir de 15 passagers
Apéritif : Punch Planteur de la Réunion / Pastis
10 pièces salées + 2 pièces sucrées (fromage en supplément 4€HT/personne)
Exemples de plats proposés :
Pièces salées
Tartelette labneh, tomate confite, zaatar
Galettes iraniennes
Boulette de bœuf aux herbes, câpres et épices
Pic olive verte, anchois marinés et guindilla
Tatin d’échalotte confite au miso
Crostini tomate, burrata, basilic
Tortilla, condiment poivron et citron confit
Petit bun houmous crémeux, aubergine grillée
Pic nectarine, bressaola, mozzarella et basilic
Brochette de crevette saté
Option fromage 4€HT/personne :
Plateau de fromage pré découpé « La Meulerie »
Pièces sucrées
Pic d’annanas
Mini coolies chocolat noir et sésame
Boissons
Vin rosé : Cuvée Appoline AOP- Luberon, Château Fontvert (issue de l’agriculture biologique)
Eau
Café
Chez Roger est une institution marseillaise dédiée aux fruits de mer d’exception. Chaque jour, nous sélectionnons les meilleurs produits pour vous proposer des plateaux de fruits de mer frais et savoureux, préparés avec passion et savoir-faire.
Ce traiteur vous est proposé à partir de 10 personnes.
Sous condition de disponibilité des produits
24 huîtres Marennes n°3
12 moules dégustation
12 palourdes
4 praires
18 bulots
12 crevettes (40/60)
1 tourteau
Boisson comprise
1 bouteille de vin blanc AOP
Service à vaisselle
Vous pouvez faire le choix de venir avec votre propre traiteur ou propre restauration.
Le cas échéant, un supplément de 5€HT / personne vous sera demandé pour la gestion du traiteur (livraison, gestion des frigos et des déchets), le service et l’utilisation si besoin de notre vaisselle.
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