Labellisé 2 macarons écotable, Kif propose une cuisine maison avec 100% de produits de saison, locaux et bio. Ici pas de salades fades, que des bons produits rôtis, snackés, pimpés et liés avec des vinaigrettes de qualité, qui sont combinés avec des apéros et touches sucrées pour composer un pique-nique complet. Après chaque sortie, Kif récupère les bocaux afin de les laver et les remettre dans le circuit : pas de déchet, pas de prise de tête, juste le plaisir de bien manger en mer.
Apéro à partager
Crème d’olives au chèvre frais & amandes grillées
Meule de Chambéry AOP au lait cru
Rosette du Tarn tranchée (sans nitrite)
Pain de campagne bio au levain
Salade de saison
Avec sa fourchette mangeable
Exemples :
Boulgour, pois chiches frais, carottes, amandes rôties au cumin, feta AOP, persil frais, pickles d’oignons rouges
Fregola Sarda, tomates cerises, fenouil rôtis, stracciatella…
Desserts du moment
Examples :
Cookies au chocolat au lait et fleur de sel
Rocher coco
Croquant aux amandes
Boissons
Vin rosé : Cuvée Appoline AOP- Luberon, Château Fontvert
Eaux minérales
Café
Assortiment de 3 tartinades maison de saison
Exemples :
Olives de Kalamata, chèvre frais; amandes grillées
Houmous, artichaut, huile de truffe, oignons pastis & herbes de Provence
Oignons, pastis & herbes de Provence
Tomates cerises, ricotta & paprika fumé
Potimarron, gorgonzola & noix
Mini-salade de saison (1 recette)
Exemples :
Pâtes annelletti semi-complètes, courgettes rôties au thym & à l’ail, Tomates séchées, graines de tournesol, pickles d’oignon rouge
Pois chiches frais, potimarron rôti aux 4 épices, feta AOP, graines de courge toastées, pickles d’oignon rouge
Assortiment de 4 charcuteries sans nitrite
& fromages fermiers
Exemples :
Rosette du Tarn
Coppa du Tarn
Mimolette extra vieille d’Isigny
Tomme de brebis corse
Pièce traiteur du moment (1 recette)
Exemples :
Conchiglioni farci au citron, ricotta & amandes (froid)
Involtini de jambon cru au chèvre frais & citron (froid)
Rolls croustillants de porc effiloché (à réchauffer)
Samoussa au potimarron, feta, sésame (à réchauffer)
Gougères au parmesan & poivre noir de Kampot (à réchauffer)
Cake salé du moment (1 recette)
Exemples :
Tomates séchées, parmesan & origan
Carottes rôties, cumin & graines de courge
Olives, feta AOP & herbes de Provence
Assortiment de desserts du jour (2 minimum)
Exemples :
Cookie au chocolat au lait & fleur de sel
Rocher coco
Craquelé au citron
Pain de campagne bio au levain
Boissons
Vin rosé AOC
Eaux minérales & café
SAVTA propose une cuisine levantine authentique, préparée chaque jour avec des produits frais et de saison. Inspirés des recettes traditionnelles du Maghreb et du Proche-Orient, ces plats faits maison allient générosité et saveurs uniques.
Ce traiteur vous est proposé à partir de 10 personnes.
Apéritif : Punch Planteur de la Réunion / Pastis
2 salades + 1 sauce + un accompagnement + fromage (plateau pré-découpé « la Meulerie ») + 1 dessert
Exemples de plats proposés :
Salades (2) au choix
Tomates confites, burrata, olives taggiasches
Pâtes, pesto de roquette et noix, roquette fraiches, tomates séchées, noix torréfiées
Taboulé de chou-fleur aux herbes, cranberries, noisettes, féta
Boulgour Vert : concombre, cèleri, herbes fraîches, oignons tiges, mélasse de grenade
Sauce (1) au choix
Houmous de pois chiches, huile d’olive harissa
Houmous de petits pois, menthe et citron
Accompagnement (1) au choix
Boulettes « SAVTA » : bœuf, aromates, herbes et câpres
SANDO : pain de mie moelleux, œuf dur, mayo
Tarte salée végétarienne du moment
Plateau de fromage pré découpé « La Meulerie »
Dessert
Cookies sésame maison + fruits frais
Boisson
Vin rosé : Cuvée Appoline AOP- Luberon, Château Fontvert (issue de l’agriculture biologique)
Eau
Café
Disponible à partir de 15 passagers
Apéritif : Punch Planteur de la Réunion / Pastis
10 pièces salées + 3 pièces sucrées (fromage en supplément 4€HT/personne)
Exemples de plats proposés :
Pièces salées
Galettes iraniennes aux herbes
SANDO : Petit pain, oeuf/mayo au citron, oignons frits, ciboulette
Brochette de poulet mariné
Tomates confites à l’huile d’olive et à l’ail, pain grillé au zaatar
Houmous de petit pois menthe et citron
Boulette de viande « Savta »
Pic nectarine, mozzarella di buffala, breassalola
Pissaladière aux anchois marinés
Falafel de petit pois, menthe et féta
Petit pain végé
Option fromage 4€HT/personne :
Plateau de fromage pré découpé « La Meulerie »
Pièces sucrées
3 desserts du moment
Boissons
Vin rosé : Cuvée Appoline AOP- Luberon, Château Fontvert (issue de l’agriculture biologique)
Eau
Café
Chez Roger est une institution marseillaise dédiée aux fruits de mer d’exception. Chaque jour, nous sélectionnons les meilleurs produits pour vous proposer des plateaux de fruits de mer frais et savoureux, préparés avec passion et savoir-faire.
Ce traiteur vous est proposé à partir de 10 personnes.
Sous condition de disponibilité des produits
24 huîtres Marennes n°3
12 moules dégustation
12 palourdes
4 praires
18 bulots
12 crevettes (40/60)
1 tourteau
Boisson comprise
1 bouteille de vin blanc AOP
Service à vaisselle
Vous pouvez faire le choix de venir avec votre propre traiteur ou propre restauration.
Le cas échéant, un supplément de 5€HT / personne vous sera demandé pour la gestion du traiteur (livraison, gestion des frigos et des déchets), le service et l’utilisation si besoin de notre vaisselle.
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